Пп пельмени рецепт с фото: ПП рецепты пельменей — 8 диетических рецептов ПП пельменей с фото и видео

Содержание

Диетические пельмени — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Диетические пельмениДиетические пельмени

Диетические пельмени содержат гораздо меньше калорий, чем их классический вариант. А, благодаря тесту из цельнозерновой и овсяной муки, чувство насыщения от них сохраняется дольше. Поэтому, такие пельмени можно кушать если вы придерживаетесь правильного или диетического питания.

Время приготовления: 2 час. 15 мин.

  • Тесто для пельменей ПП 600 гр.
  • Фарш говяжий постный 300 гр.
  • Фарш из куриной грудки 300 гр.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Тыква 130 гр.
  • Соль  по вкусу
  • Перец черный молотый  по вкусу

Калории: 261 ккал

Белки: 22.12 г

Жиры: 7.7 г

Углеводы: 30.25 г

  • Шаг 1: Подготовьте продукты для пельменей: тесто, говяжий и куриный фарш, тыкву, лук, перец и соль.
Тесто готовьте по этому рецептуШаг 1: Подготовьте продукты для пельменей: тесто, говяжий и куриный фарш, тыкву, лук, перец и соль.
Тесто готовьте по этому рецепту

    Подготовьте продукты для пельменей: тесто, говяжий и куриный фарш, тыкву, лук, перец и соль.
    Тесто готовьте по этому рецепту

  • Шаг 2: Перекрутите на мясорубке тыкву и лук, добавьте к мясному фаршу. Положите соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте компоненты.Шаг 2: Перекрутите на мясорубке тыкву и лук, добавьте к мясному фаршу. Положите соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте компоненты.

    Перекрутите на мясорубке тыкву и лук, добавьте к мясному фаршу. Положите соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте компоненты.

  • Шаг 3: Тесто раскатайте в пласт 1 мм. Вырежьте кружки для пельменей.Шаг 3: Тесто раскатайте в пласт 1 мм. Вырежьте кружки для пельменей.

    Тесто раскатайте в пласт 1 мм. Вырежьте кружки для пельменей.

  • Шаг 4: На каждый кружок положите фарш и сформируйте пельмешки. Работать надо достаточно быстро потому, что тесто подсыхает.Шаг 4: На каждый кружок положите фарш и сформируйте пельмешки. Работать надо достаточно быстро потому, что тесто подсыхает.

    На каждый кружок положите фарш и сформируйте пельмешки. Работать надо достаточно быстро потому, что тесто подсыхает.

  • Шаг 5: Пельмешки налеплены, можно варить. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Когда вода закипит, отправляйте пельмени порционно в кастрюлю. Помешивая, дождитесь пока они всплывут и варите 7-10 минут, в зависимости от размера пельменей.Шаг 5: Пельмешки налеплены, можно варить. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Когда вода закипит, отправляйте пельмени порционно в кастрюлю. Помешивая, дождитесь пока они всплывут и варите 7-10 минут, в зависимости от размера пельменей.

    Пельмешки налеплены, можно варить. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Когда вода закипит, отправляйте пельмени порционно в кастрюлю. Помешивая, дождитесь пока они всплывут и варите 7-10 минут, в зависимости от размера пельменей.

  • Шаг 6: Пельмени готовы, приятного аппетита!Шаг 6: Пельмени готовы, приятного аппетита!

    Пельмени готовы, приятного аппетита!


Диета не повод отказываться от любимых блюд, просто стоит приготовить их по другому рецепту. Пельмени отлично сочетаются с натуральным йогуртом, сметаной и легким салатом из свежих овощей и зелени.

Шаг 6: Пельмени готовы, приятного аппетита!

ПП пельмени «Куриные». Рецепт с пошаговыми фото

У многих возникает вопрос, можно ли на правильном питании есть пельмени. Могу с уверенностью ответить — да, можно, однако нужно готовить их из правильных продуктов и грамотно подвергать термической обработке. Давайте расскажу обо всем подробнее!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 156
  2. Белки: 15
  3. Жиры 2,5
  4. Углеводы: 22,2

Ингредиенты:

  1. Цельнозерновая пшеничная мука — 100 гр.
  2. Овсяная мука — 75 гр.
  3. Кукурузная мука — 25 гр.
  4. Куриная грудка — 200 гр.
  5. Лук — 40 гр.
  6. Морковь — 40 гр.
  7. Чеснок — 1 зубчик
  8. Соль — по вкусу

Рецепт куриных пп пельменей

Для начала нужно приготовить тесто для пп пельменей. Принцип приготовления такой же как и с классическим вариантом, но мы используем цельнозерновую муку.

Соедините в миске все три вида муки и соль, хорошо размешайте.

ингредиенты для пп пельменей

Постепенно влейте 50 мл. воды.

ингредиенты для пп пельменей

Хорошенько вымесите тесто руками. Оно совершенно не липнет, но при этом очень тугое.

Оставьте тесто в пленке или пищевом пакете «отдохнуть» в холодильнике 30 минут.

рецепт с пошаговыми фото

Для начинки прокрутите на мясорубке куриное мясо, лук, чеснок и морковь. Посолите. По жеанию можете добавить свои любимые специи.

рецепт с пошаговыми фото

Тесто раскатайте. Лучше это делать на силиконовом коврике.

пп тесто для пельмений

С помощью формочки (удобно брать крышечку от витаминов) сделайте кружки.

пп пельмени из курицы

Каждый кружок слегка растяните в руках (как бы разминая и раскатывая), положите начинку и защипните края.

пп пельмени из курицы

Из  указанных ингредиентов получается 40-50 пельменей (в зависимости от размера кружков).

пп пеьмени из цельнозерновой муки

ПП пельмени на пару

А, сейчас о самом важном. Конечно, пельмени можно отварить, но вареное тесто — это не совсем наш вариант, да и вкусовые качества готового блюда теряются (все соки уходят в воду). Так что я готовлю их исключительно на пару. Поверьте, это очень вкусно!

Я читала, что многие хозяйки смазывают поддон маслом, но я этого не делаю. Пельмени не прилипают!

Просто дождитесь закипания воды, выложите на решетку пельмени и готовьте 20 минут. Если у вас нет мультиварки или пароварки, не беда! Просто закипятите воду в кастрюле, сверху установите дуршлаг (его дно не должно касаться воды). На дуршлаг положите пельмешки и накройте их крышкой (чтобы они равномерно обрабатывались паром).

Вот и все, как видите, ничего сложного в приготовлении пп пельмений нет, кушайте и худейте с радостью!

пп пеьмени из цельнозерновой муки

Для подачи к столу обязательно сделайте какой-нибудь вкусный соус. Вот здесь я собираю для вас самые интересные рецепты >>

рецепт пп пельменей с пошаговыми фото

ПП пельмени из рисовой муки — Диетический рецепт ПП с фото и видео

ПП пельмени из рисовой мукиПП пельмени из рисовой муки

Я думаю практически все люди с детства любят пельмени. Но сейчас сложно найти покупные пельмени хорошего качества. Именно поэтому лучше их лепить дома.

А чтобы блюдо было еще полезней, тесто для пельменей я делаю из рисовой муки с добавлением цельнозерновой муки. Рисовая мука не содержит глютена, она богата клетчаткой, которая очищает кишечник.

Начинку я делаю из говядины, это нежирное мясо содержит много железа. К мясу добавляю побольше лука, тогда начинка получается очень сочной.

Время приготовления: 50 мин.

  • Для теста:
  • Мука рисовая 150 гр.
  • Мука цельнозерновая 100 гр.
  • Вода ½ ст.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Для начинки:
  • Говядина 200 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу

Калории: 198.54 ккал

Белки: 10.06 г

Жиры: 4.99 г

Углеводы: 27.5 г

  • Шаг 1: Подготовьте необходимые продукты.
Для теста: муку, яйцо, воду и соль.
Для начинки: мясо, лук, соль и перец.Шаг 1: Подготовьте необходимые продукты.
Для теста: муку, яйцо, воду и соль.
Для начинки: мясо, лук, соль и перец.

    Подготовьте необходимые продукты.
    Для теста: муку, яйцо, воду и соль.
    Для начинки: мясо, лук, соль и перец.

  • Шаг 2: Говядину измельчите в фарш.Шаг 2: Говядину измельчите в фарш.

    Говядину измельчите в фарш.

  • Шаг 3: Лук натрите на терке, добавьте к мясу. Посолите, поперчите, можно добавить мелко нарубленную зелень. Перемешайте фарш.Шаг 3: Лук натрите на терке, добавьте к мясу. Посолите, поперчите, можно добавить мелко нарубленную зелень. Перемешайте фарш.

    Лук натрите на терке, добавьте к мясу. Посолите, поперчите, можно добавить мелко нарубленную зелень. Перемешайте фарш.

  • Шаг 4: В отдельной миске смешайте яйцо с солью, добавьте полстакана воды. Перемешайте. Помешивая, засыпьте муку двух видов.Шаг 4: В отдельной миске смешайте яйцо с солью, добавьте полстакана воды. Перемешайте. Помешивая, засыпьте муку двух видов.

    В отдельной миске смешайте яйцо с солью, добавьте полстакана воды. Перемешайте. Помешивая, засыпьте муку двух видов.

  • Шаг 5: Замесите тесто. Накройте полотенцем и дате тесту немного "отдохнуть".Шаг 5: Замесите тесто. Накройте полотенцем и дате тесту немного "отдохнуть".

    Замесите тесто. Накройте полотенцем и дате тесту немного «отдохнуть».

  • Шаг 6: Тесто разделите на маленькие кусочки, каждый раскатайте, в середину положите немного фарша. 
Слепите пельмени.Шаг 6: Тесто разделите на маленькие кусочки, каждый раскатайте, в середину положите немного фарша. 
Слепите пельмени.

    Тесто разделите на маленькие кусочки, каждый раскатайте, в середину положите немного фарша.
    Слепите пельмени.

  • Шаг 7: Пельмени отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. 
Подавайте со сметаной или натуральным йогуртом.Шаг 7: Пельмени отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. 
Подавайте со сметаной или натуральным йогуртом.

    Пельмени отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут.
    Подавайте со сметаной или натуральным йогуртом.


К рисовой муке нужно добавлять немного пшеничной муки, лучше цельнозерновой, чтобы тесто получилось эластичным.

Приятного аппетита!

ПП пельмени из овсяной муки

Пельмени из цельнозерновой муки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Цельнозерновую муку можно считать природной биодобавкой, ведь она содержит большое количество полезных для организма химических элементов. Из нее просто замечательно получается домашний хлеб, блинчики, пряники, пицца или вареники. Я расскажу, как приготовить пельмени из цельнозерновой муки. Добавление такой муки в тесто для пельменей, сделает это блюдо не только полезным, но и даже немного сократит его калорийность. Не только поклонники диет, но и сторонники правильного питания смогут оценить такие пельмени по достоинству! Фарш можно взять любой, у меня из свинины и говядины.

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску налейте воду, добавьте 0,5 ч.л. соли, яйцо и растительное масло. Перемешай все между собой.

Частями добавьте муку.

Перемешивайте тесто сначала ложкой, затем когда станет трудно перемешивать, продолжите замес руками, подсыпая оставшуюся муку.

Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто не должно липнуть к рукам, оно должно получиться плотное, но эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут, после чего вымесите руками еще раз.

Фарш соедините с нарезанной мелкими кубиками луковицей и измельченной свежей зеленью. Добавьте немного холодной воды или бульона для сочности, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

От теста отрежьте кусок и раскатайте в пласт, толщиной примерно 2 мм. Поверхность стола я ничем не посыпаю, тесто эластичное и удобное в работе. Стаканом или рюмкой (в зависимости от желаемого размера пельменей) вырежьте кружки.

На середину кружка положите начинку из фарша. Сформируйте руками пельмень любым привычным способом.

Таким образом необходимо налепить все пельмени. Их можно заморозить впрок или сразу отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут, в зависимости от размера.

Пельмени из цельнозерновой муки готовы. Подавайте их со сметаной, сливочным маслом и зеленью. Приятного аппетита!

ПП пельмени из ржаной муки — Диетический рецепт ПП с фото и видео

ПП пельмени из ржаной мукиПП пельмени из ржаной муки

Придерживаясь правильного питания или диеты иногда так хочется любимых с детства пельменей. Но классический рецепт содержит вредные углеводы в сочетании с животными жирами, а значит и холестерином.

Не переживайте, я расскажу Вам рецепт, который содержит высокую питательную ценность и пользу для организма.

Время приготовления: 2 час. 25 мин.

  • Для теста:
  • Ржаная мука 140 гр.
  • Вода 80 мл.
  • Соль  по вкусу
  • Для начинки:
  • Говяжий постный фарш 200 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль ⅓ ч. л.
  • Перец черный молотый  по вкусу

Калории: 182.4 ккал

Белки: 9.75 г

Жиры: 6.06 г

Углеводы: 21.39 г

  • Шаг 1: Подготовьте ингредиенты для пельменей: говяжий фарш, лук, ржаную муку, воду, соль, перец черный молотый.Шаг 1: Подготовьте ингредиенты для пельменей: говяжий фарш, лук, ржаную муку, воду, соль, перец черный молотый.

    Подготовьте ингредиенты для пельменей: говяжий фарш, лук, ржаную муку, воду, соль, перец черный молотый.

  • Шаг 2: Приготовьте тесто.
Просейте в чашку муку и добавьте соль.Шаг 2: Приготовьте тесто.
Просейте в чашку муку и добавьте соль.

    Приготовьте тесто.
    Просейте в чашку муку и добавьте соль.

  • Шаг 3: Влейте воду, перемешайте.Шаг 3: Влейте воду, перемешайте.

    Влейте воду, перемешайте.

  • Шаг 4: Замесите тугое, эластичное тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник часа на два.Шаг 4: Замесите тугое, эластичное тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник часа на два.

    Замесите тугое, эластичное тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник часа на два.

  • Шаг 5: Приготовьте начинку.
Перекрутите на мясорубке лук, добавьте к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. Всё хорошо перемешайте.Шаг 5: Приготовьте начинку.
Перекрутите на мясорубке лук, добавьте к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. Всё хорошо перемешайте.

    Приготовьте начинку.
    Перекрутите на мясорубке лук, добавьте к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. Всё хорошо перемешайте.

  • Шаг 6: Разрежьте тесто пополам, скатайте жгутик и нарежьте на равные кусочки. Раскатайте скалкой кружки, не тоньше 1 миллиметра. Ржаное тесто вырабатывает мало клейковины и легко рвется при варке.Шаг 6: Разрежьте тесто пополам, скатайте жгутик и нарежьте на равные кусочки. Раскатайте скалкой кружки, не тоньше 1 миллиметра. Ржаное тесто вырабатывает мало клейковины и легко рвется при варке.

    Разрежьте тесто пополам, скатайте жгутик и нарежьте на равные кусочки. Раскатайте скалкой кружки, не тоньше 1 миллиметра. Ржаное тесто вырабатывает мало клейковины и легко рвется при варке.

  • Шаг 7: Готовые пельмени можно заморозить, можно приготовить сразу. Варите пельмени в кипящей, подсоленной воде, после того как всплывут 7-10 минут (в зависимости от того какой толщины вы сделали тесто).Шаг 7: Готовые пельмени можно заморозить, можно приготовить сразу. Варите пельмени в кипящей, подсоленной воде, после того как всплывут 7-10 минут (в зависимости от того какой толщины вы сделали тесто).

    Готовые пельмени можно заморозить, можно приготовить сразу. Варите пельмени в кипящей, подсоленной воде, после того как всплывут 7-10 минут (в зависимости от того какой толщины вы сделали тесто).

  • Шаг 8: Приятного аппетита!Шаг 8: Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!


Подавайте пельмени из ржаной муки на обед, тогда углеводы, содержащиеся в ржаной муке, успеют превратиться в энергию и не повредят фигуре. Такие пельмени вкусно сочетать с натуральным йогуртом, зеленью и овощами.

ПП-пельмени с кабачком — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Если вы решили питаться правильно, это не значит, что нужно отказаться от мучных блюд. Мука – тоже полезный продукт, а особенно цельнозерновая. Из такой муки можно готовить и пироги, и вареники, и много других блюд. Сегодня я расскажу вам, как приготовить ПП-пельмени с кабачком или цукини. Вкус блюда поразит вас, поверьте!

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 1

В миску насыпаем цельнозерновую пшеничную муку, добавим щепотку соли и оливковое масло, размешиваем и добавляем воду. Количество воды регулируйте сами, ведь мука у всех разная.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 2

Замешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Заматываем тесто в пищевую пленку и оставим минут на 30.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 3

Маленький кабачок или цукини нарезаем мелкими кубиками.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 4

И отправим на сковороду, слегка смазанную маслом. Добавим нарезанный болгарский перец и слегка посолим. Обжариваем минут 15, стараясь максимально выпарить жидкость. Овощи должны остаться чуть хрустящими.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 5

Добавим к остывшим овощам измельченный чеснок и обезжиренный творог. Солим и перчим по вкусу.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 6

Вот такая получится начинка для пельменей.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 7

Раскатываем тесто в очень тонкий пласт и стаканом вырезаем кружочки.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 8

Раскладываем начинку на каждый кружочек теста и лепим пельмешки, тщательно защипывая края.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 9

Вот какие красивые пельмени 🙂 У меня получилось 40 штук.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 10

Варим пельмени в кипящей, слегка подсоленной воде. Я варила 5 минут с момента закипания. Время варки зависит от толщины теста.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 11

И вот пельмени готовы.

ПП-пельмени с кабачком - фото шаг 12

Такие они в разрезе, творог в начинке расплавился. Очень вкусно и необычно!

рецепты с фото на Повар.ру (221 рецепт пельменей) / страница 2

Пельмени из ржаной муки
5.0

Пельмени из ржаной муки с говядиной еще называют «Шорскими». Готовятся эти пельмени таким же способом, как из пшеничной муки, но при этом они гораздо полезнее, так как не содержат глютена. …далее

Добавил: Galina.budanova 20.07.2019

Пельмени из цельнозерновой муки
4.8

Пельмени — одно из самых популярных блюд в России. Хочу поделиться с вами необычным рецептом — тестом из цельнозерновой муки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.09.2019

Универсальное тесто для пельменей и мантов
5.0

Домашние пельмени или манты не сравнятся с теми, что вы купите в магазине. Данное тесто очень простое в приготовлении и абсолютно универсальное. Подходит для любых подобных изделий из теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2019

Пельмени из слоёного теста
4.6

Не знаете как удивить своих родных? Приготовьте им пельмени в духовке!Ароматные, мягкие, с сочной начинкой, обязательно подайте со сметаной. Такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Кристина 01.02.2020

Пельмени в казане
3.8

Любите ли вы пельмени? Если да, то тогда непременно попробуйте данный рецепт. Отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи! …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.04.2020

Пельмени, запеченные в горшочке
3.8

Пельмени, запеченные в горшочке

Пельмени, запеченные в горшочках – это необыкновенно вкусно. Конечно, вы потратите больше времени на приготовление таким способом, нежели привычным простым, но результат вас, несомненно, порадует. …далее

Добавил: Antares 14.11.2013

Пельмени русские
4.7

Пельмени русские

Вы любите простую и вкусную еду? Тогда в вашей кулинарной копилочке обязательно должен быть этот рецепт — пельмени русские. Натуральные ингредиенты и по-настоящему невероятный вкус. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.04.2014

Тонкое тесто для пельменей
4.4

Тонкое тесто для пельменей

Когда в пельменях много начинки, а тесто тонкое, тогда и вкус у них совсем другой, более яркий и насыщенный. А приготовить такое тесто очень просто, нам понадобиться для этого всего 4 ингредиента. …далее

Добавил: Dashuta 04.08.2014

Тесто для пельменей и вареников
4.1

Тесто для пельменей и вареников

Пельмени — фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо. …далее

Добавил: Sauliute 27.06.2014

Заварное тесто для пельменей
3.8

Заварное тесто для пельменей

Порекомендовали попробовать заварное тесто для пельменей. Должен признаться, тесто получается на все 100% удачным, как говорится, с ним приятно иметь дело. Мягкое и эластичное. …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.12.2015

Постные пельмени с капустой
4.5

Постные пельмени с капустой

Если вы думаете, что пельмени без мяса — это не пельмени, значит вы никогда не ели пельмени с капустой. Хороши не только в пост, но и в любое другое время. …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.03.2016

Жареные пельмени
5.0

Жареные пельмени

А вы знаете, как приготовить жареные пельмени? Если все еще предпочитаете традиционную варку, тогда спешу поделиться с вами классным рецептом, который обязательно рекомендую повторить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.02.2017

Пельменное тесто
3.7

Пельменное тесто

Хочу поделиться простым рецептом и показать, как приготовить пельменное тесто. Это самый простой и быстрый вариант для того, чтобы вы смогли без проблем приготовить вкусные пельмени с любой начинкой. …далее

Добавил: Ju Lia 22.02.2017

Тесто на пельмени (классический рецепт)
4.1

Тесто на пельмени (классический рецепт)

Домашние пельмени — это одно из любимых блюд многих людей. Они собирают всю семью во время приготовления, а потом и за столом. Выбор рецепта теста так же важен, как и начинка для изделий. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.07.2017

Пельмени с курицей
5.0

Пельмени с курицей

Один из вариантов приготовления пельменей — это использование куриного фарша. Кто любит курочку, тот по достоинству оценит такой рецепт более легких, чем традиционно мы привыкли, пельменей. …далее

Добавил: Марина Немец 13.12.2018

Лучший рецепт теста для пельменей
2.4

Лучший рецепт теста для пельменей

В тесте для пельменей нет ничего сложного. В него входит минимум ингредиентов. Главное — это их правильные пропорции, чтобы тесто получилось гладким, эластичным и его можно было тонко раскатать. …далее

Добавил: Яна Горностаева 30.09.2017

ПП-пельмени с кабачком
5.0

ПП-пельмени с кабачком

Никогда не пробовали пельмени из цельнозерновой муки с такой начинкой? А ведь они неожиданно вкусные! Так давайте же начнем питаться правильно и приготовим необычные, с оригинальным вкусом пельмени. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.05.2018

ПП-пельмени с виноградом
5.0

ПП-пельмени с виноградом

Да, да, да! Это не опечатка! Пельмени, а внутри виноград. Очень вкусно, поверьте! Готовить тесто будем из полезной цельнозерновой муки, поэтому блюдо у нас полезное! …далее

Добавил: Арина Вольская 12.12.2017

Тесто для пельменей универсальное
1.0

Тесто для пельменей универсальное

Хотите порадовать любимого домашними пельменями? Тогда вам наверняка стоит узнать, как приготовить тесто для пельменей универсальное. Оно мягкое, эластичное, не рвется в руках. Просто сказка! …далее

Добавил: Антонина Панина 27.02.2018

Жаренные китайские пельмени
5.0

Жаренные китайские пельмени

Жаренные китайские пельмени с куриным фаршем и грибами шиитаке — сытное и вкусное блюдо азиатской кухни. Блюдо очень похоже на наши пельмени, но лепятся они покрупнее и жарятся на растительном масле. …далее

Добавил: Леся Федунова 21.03.2018

Сливочные пельмени на сковороде
4.0

Если вам надоели обычные пельмени, предлагаю отличную альтернативу обычному блюду. Приготовьте их по-новому! Отличный вариант быстрого ужина или обеда. …далее

Добавил: Юлия 18.12.2018

Пельмени с чечевицей
3.8

Пельмени с чечевицей

Нет ничего вкуснее домашних пельмешек! Предлагаю попробовать рецепт пельменей с необычной начинкой из чечевицы. Чечевица — хороший источник белка, поэтому насыщает не хуже мяса. Блюдо подойдёт для постящихся и веганов. …далее

Добавил: Катерина 08.03.2019

Ленивые пельмени на сковороде
5.0

Ленивые пельмени на сковороде

Если вы любите пельмени, но долго лепить их не хочется, а покупные – не вариант, то обязательно приготовьте мои ленивые пельмени на сковороде. Блюдо быстрое в приготовлении и очень вкусное. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.10.2019

Тесто для пельменей с яйцом
5.0

Вариантов приготовления пельменного тесто достаточно много и у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Сегодня и я поделюсь своим любимым и расскажу, как приготовить тесто для пельменей с яйцом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.02.2020

Китайские пельмени
4.2

Китайские пельмени

Перед вами — простой рецепт блюда азиатской кухни под названием «Китайские пельмени». В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина и креветки. …далее

Добавил: Владимир Иванов 28.05.2014

Японские пельмени Gyoza
3.0

Японские пельмени Gyoza

Рецепт приготовления блюда японской кухни под названием Gyoza. Пельмени по Японски. …далее

Добавил: Владимир Иванов 19.03.2012

Вегетарианские Пельмени
2.0

Вегетарианские Пельмени

Рецепт приготовления вегетарианских пельменей. Азиатская кухня. …далее

Добавил: Владимир Иванов 19.03.2012

Тирольские пельмени
3.2

Тирольские пельмени

Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно. …далее

Добавил: MeItaliano 07.09.2010

Пельмени «Китайские»
3.2

Рецепт приготовления пельменей по-китайски). Все получается очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: MeItaliano 06.10.2010

Пельмени с капустой и грибами
4.6

Пельмени с капустой и грибами

Рецепт пельмени с капустой — приготовление вкусных вегетарианских пельменей с начинкой из капусты и грибов. Пельмени жареные во фритюре. …далее

Добавил: Cuoco 25.02.2011

Пельмени сибирские
4.4

Пельмени сибирские

Рецепт домашних сибирских пельменей. Приготовление популярнейшего русского мясо-мучного блюда с добавлением лука. Пельмени сибирские — настоящая классика! …далее

Добавил: Cuoco 24.02.2011

Пельмени с кальмарами
3.9

Пельмени с кальмарами

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из кальмара и риса. …далее

Добавил: Dashunia 17.04.2012

Пельмени уральские
2.7

Пельмени уральские

Рецепт приготовления уральских пельменей с начинкой из говядины, свинины и баранины. …далее

Добавил: Dashunia 17.04.2012

Пельмени с грибами и рисом
3.0

Пельмени с грибами и рисом

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из вареного риса, грибов и репчатого лука. …далее

Добавил: Dashunia 16.04.2012

Пельмени в горшочке
4.2

Сытное и вкусное блюдо. Благодаря молочному соусу, в котором запекаются пельмени, они получаются с очень нежным вкусом. …далее

Добавил: Jess 06.06.2012

Рецепт обертки для пельменей (Манду-пи) — Maangchi.com

Сегодня я собираюсь показать вам, как сделать очень большие обертки для пельменей, достаточно большие, чтобы приготовить корейские пельмени королевского размера. Корейские клецки называются манду, а эти обертки — манду-пи. С тех пор, как я опубликовал свой первый рецепт манду в 2008 году, многие люди, у которых нет доступа к корейскому продуктовому магазину, спрашивали меня, как сделать обертки дома. Это привело меня к разработке этого рецепта, на доведение которого мне потребовалось время.

Экспериментируя, я узнал, что самодельный манду-пи намного вкуснее, чем манду-пи из продуктового магазина.Это большая лапша, которую используют для обертывания начинки, поэтому если вы потратите время и постараетесь правильно приготовить ее, ваши пельмени станут намного лучше.

Не только это, но их легко сделать!

По этому рецепту делаются обертки (или шкуры) королевского размера, но вы также можете использовать этот рецепт для изготовления оберток меньшего размера. Просто разделите их на более мелкие части, прежде чем раскатывать.

Наслаждайтесь моим рецептом, и я надеюсь, что вы приготовите из него очень вкусный манду-пи. Дай мне знать, чем получился твой манду!

Состав

(делает 16 больших оберток, каждая диаметром от 5½ до 6 дюймов)

  • 2 стакана универсальной муки плюс ¼ стакана дополнительной муки
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ⅔ стакан воды
Проезд
  1. Смешайте 2 стакана муки, кошерной соли и воды в большой миске.Смешайте деревянной ложкой, пока он не превратится в комок. Затем месите вручную несколько минут, пока тесто не станет немного мягче. Поместите его в пластиковый пакет, чтобы он не попал в воздух, и оставьте на 10–30 минут на кухонной стойке.

.

Жареные на сковороде пельмени (ЛУЧШИЕ легко жареные пельмени)

Жареные пельмени — ЛУЧШИЙ рецепт пельменей, который вы найдете в Интернете! Сочные хрустящие пельмени с мясом, овощами и обжаренные до золотистого цвета.

Pan-fried Dumplings - BEST dumplings recipe you Pan-fried Dumplings - BEST dumplings recipe you

Easy Asian Pan-fried Dumplings in a plate.

Easy Asian Pan-fried Dumplings in a plate.

Лучшие жареные пельмени

Этот рецепт жареных пельменей, вероятно, является лучшим и наиболее аутентичным рецептом жареных пельменей, который вы найдете в Интернете. А это такой простой рецепт клецок. Эти китайские клецки такие хрустящие снаружи, но наполнены влажными, сочными и чрезвычайно ароматными мясными и овощными начинками внутри.

Я сделал обертку для пельменей с нуля, но вы можете просто использовать упакованную обертку для пельменей, которую можно найти в продуктовом магазине, для быстрой и легкой сборки.

Fried gyoza with chinese black vinegar for dipping garnished with scallions and sesame seeds.

Fried gyoza with chinese black vinegar for dipping garnished with scallions and sesame seeds..

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о