Как сделать шоколадный фондан: пошаговый рецепт

Пряничные печенья считаются главным украшением праздничного стола. Существует несколько вариантов приготовления имбирных пряников. Рассмотрим классический рецепт.

Особенности приготовления тыквы в духовке

Чтобы блюдо получилось удачным, нужно правильно подобрать для него овощ. Самыми сочными и вкусными считаются тыквы круглой формы яркого цвета. Лучше выбирать такие плоды средней величины — весом от 3,5 до 5,5 кг.

Если в запасе у хозяйки оказался замороженный овощ, то и его можно смело использовать для запекания. Предварительно размораживать тыквенные кусочки не требуется. Можно сразу отправлять их в горшочки или керамическую форму для духовки.

Запеченные блюда из тыквы лучше всего готовить в толстостенной посуде. Особенно если предполагается их длительное томление в духовом шкафу. Отлично подойдет для этой цели глиняный горшок или чугунный противень.

Допускается запекать тыкву как целиком с кожурой, так и небольшими дольками. Первый вариант отлично подходит для праздничного стола. Целая запеченная тыква, фаршированная аппетитной начинкой, станет для него настоящим украшением.

Как сделать шоколадные фигурки своими руками: пошаговый рецепт

Если вы думаете, что сделать мишку с елочкой, рождественский венок, оленя и даже сидящего в дымоходе Деда Мороза сложно, то мы сейчас докажем: легко! Главное – иметь качественную силиконовую форму для шоколадных фигур, ну и, конечно, шоколад. Попробуем?

Шоколадные фигурки – беспроигрышный вариант новогоднего, рождественского подарка: одновременно и лакомство, и праздничный декор

Что нужно для изготовления шоколадных фигур?

♦ Шоколад (в плитках, монетках или дропсах) по вашему вкусу: горький, молочный или белый.

♦ Формочки в виде различных зверушек или любые другие новогодней тематики. Например, силиконовые формы для шоколадных фигур DECOSIL (Италия).

♦ Кисть кондитерская.

♦ Две кастрюли, ложка/лопатка для помешивания.

Совет: не игнорируйте применение кисти. Особенно, если вы используете сложные формы – со множеством выемок, которые позволяют выделить мелкие штришки шоколадной фигурки. Кисть как раз и нужна для того, чтобы нанести сладкую массу во все эти выемки – в труднодоступные места. Тогда шоколадная фигурка получится гладенькой, без пустот.

Всё! Как видите, начало простое. Дальше тоже все будет несложно, если правильно растопите шоколад.

Как правильно растопить шоколад

1. Шоколад, поломанный маленькими кусочками или в монетках, положите в насухо вытертую емкость. Это чрезвычайно важно: вся посуда (кастрюля, ложка, формы), с которой будет соприкасаться сладкая масса, должна быть абсолютно сухой.

2. Во вторую емкость – несколько шире чем той, что с шоколадом, залейте воду. Прежде, чем ставить ее на огонь, сделайте «примерку»: поместите в нее кастрюлю с шоколадом и убедитесь, что ее дно находится в 1-2 см над водой. Это тоже очень важно для качественного растапливания шоколада: дно маленькой емкости не должно соприкасаться с кипятком.

3. Поставьте кастрюлю с водой на плиту. После закипания огонь убавьте.

4. Разместите посуду с шоколадом над паровой баней.

5. Как только шоколад начнет плавиться, приступайте к помешиванию. Мешайте, не переставая, пока не получится однородная масса.

Совет: следите за тем, чтобы ни капли влаги – даже из пара – не попало в растапливаемый шоколад, иначе он будет подпорчен.

Теперь будем заполнять шоколадной массой силиконовые формы.

Как сделать шоколадные фигурки в силиконовой форме

1. Остудите шоколад до температуры 33-35 °С.

2. С помощью кисточки аккуратно и очень тщательно нанесите расплавленный шоколад на всю внутреннюю поверхность силиконовой формы. Следите, чтобы масса попала во все труднодоступные места формочки.

3. Обработайте так и вторую половинку формы. После этого соедините их, скрепив резинками, и – в холодильник для застывания.

4. Расплавленный шоколад держите в тепле, чтобы не застыл.

5. Минут через 15 достаньте форму из холодильника и залейте в нее шоколад – это позволит создать более плотный слой «шоколадного каркаса».

6. Подождите, пока масса немного «прихватится» к стенкам, а после слейте лишний шоколад.

Совет: это рецепт полых фигурок. Если же вы хотите сделать монолитные, то не сливайте шоколад.

Шоколадную скульптуру можно покрыть жирорастворимыми красителями. И вот эксклюзивные вкусные подарки готовы! Наслаждайтесь результатами своего труда и радуйте ими дорогих людей!

Классический рецепт шоколадного фондана

Французский десерт получается настолько вкусным, что от удовольствия кружится голова. Приготовление несложное, но с особенностями. Разберем классический рецепт фондана шоколадного в домашних условиях.

Продукты:

  • шоколад горький 72% — 200 г;
  • масло сливочное — 60 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • мука высшего сорта — 4 ст.л.;
  • какао-порошок — 4 ч.л.;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • соль — щепотка.

Как сделать шоколадный фондан:

  1. Шоколад освободить от упаковки, разделить на дольки. Выложить вместе с маслом в кастрюлю и поставить на водяную баню. Растопить до однородного состояния при регулярном помешивании.
  2. Охлажденные яйца разделить на желток и белок. Взбить каждый компонент по отдельности добавив немного соли и сахарную пудру, предварительно разделив ее на 2 части. Аккуратно соединить 2 массы в одну.
  3. В полученную яично-сахарную смесь добавить разрыхлитель, какао-порошок, муку, соль. Размешать.
  4. Смешать с шоколадной массой до однородности.
  5. Подготовленную чистую форму смазать маслом и поверх рассыпать немного какао-порошка. Наполнить на 2/3 тестом.
  6. Духовой шкаф предварительно разогреть до 200 градусов. Разместить форму с содержимым на 7 минут.
  7. Дверцу открывать запрещено. Достать формы с фонданами, оставить на столе на 5-10 минут.
  8. Перевернуть на тарелку. Пирожные должны прекрасно доставаться.
Читайте также:  Приготовление домашнего шоколадного мороженого: 20 рецептов

Совет кондитера! Выпекать французский десерт лучше всего при температуре не менее 200 градусов. При указанном режиме верх, бока и низ изделия прекрасно пропекаются, а вот середина остается жидкой.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

Еще один рецепт нежной, воздушной и ароматной шарлотки с зимним вкусом, которую можно приготовить на Новый год, Рождество или просто к чаю для семейного ужина. Выпечка получается бесподобно вкусной, а яркие кусочки мандаринок очень красиво смотрятся в разрезе.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 штук;
  • сахар – 180 грамм;
  • мука – 180 грамм;
  • сметана – 40 грамм;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
  • корица – 0,5 ч. ложки;
  • соль – щепотка;
  • мандарины без косточек – 5-6 штук.

Еще для работы нам понадобится разъемная форма для выпечки диаметром 22-24 см.

Приготовление:

Рецепт простой и легкий, каждая хозяйка сможет приготовить, но за счет того, что мы добавляем в тесто корицу, ароматную цедру и кусочки сочных мандаринок, шарлотка приобретает праздничный, рождественский вкус!

Подготовим мандарины. Снимаем цедру с цитрусовых с помощью мелкой терки. Снимаем только верхний оранжевый слой не затрагивая белый.

Очищаем мандарины от кожуры, разделяем их на дольки. Нарезаем цитрусовые небольшими кусочками.

Займемся тестом. В миску разбиваем яйца. Лучше приобрести домашние фермерский яйца, тогда выпечка будет более вкусной.

Для баланса вкуса добавляем щепотку соли и сахар.

При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. Чем лучше мы взобьём яйца, тем воздушнее и пышнее получится шарлотка.

В итоге у нас должна получится светлая и пышная масса, которая увеличилась в объеме в несколько раз.

Теперь добавляем частями просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно, каждый раз, перемешиваем массу. Перемешивать надо с помощью лопатки сверху вниз. Миксер уже использовать не нужно.

Корицу добавляем по своему вкусу и аккуратно перемешиваем тесто с помощью лопатки движениями сверху вниз.

После того, как вмешали все сухие продукты добавляем в тесто сметану комнатой температуры и перемешиваем. Жирность сметаны может быть любая.

Добавляем в тесто цедру с мандаринов и перемешиваем.

После цедры добавим подготовленные ранее кусочки мандаринок, и аккуратно все перемешаем, чтобы цитрусовые равномерно распределились по тесту.

Тесто для шарлотки готово. Пора приступать к выпечке.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

Берем форму, дно застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму тесто.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Время выпекания – 50 минут.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

После достаем из духовки, даем выпечке постоять 10 минут, тонким острым ножом проходимся вдоль стенок формы и осторожное ее снимаем.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

Вот такая красивая, румяная и очень ароматная шарлотка у нас с вами получилась.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

Даем выпечке немного остыть, снимаем бумагу, переносим на блюдо. Посыпаем шарлотку сахарной пудрой и украшаем.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

Пирог готов, его хорошо подавать на стол с шариком сливочного мороженного, которое подчеркнет цитрусовый вкус и аромат.

Рождественский рецепт шарлотки с мандаринами – потрясающе вкусный мандариновый пирог

Очень вкусный запеченный гусь в духовке целиком с гречкой

Представленный рецепт ценится тем, что вместе с мясом сразу готовится и гарнир, не нужно ничего дополнительно придумывать!

Ингредиентный перечень включает в себя:

  • гусь – 1 тушка;
  • гречка – 0,3 кг;
  • лук – 2 головки;
  • шампиньоны – 0,25 кг;
  • чеснок – ½ головки;
  • яблоки – 2 плода;
  • мед – 100 мл;
  • горчица – 10 мл;
  • соль, перец молотый – 5 г;
  • растительное масло – 15 мл.
Очень вкусный запеченный гусь в духовке целиком с гречкой

Гусь с гарниром шаг за шагом:

  1. В небольшой чашке начинаем готовить маринад. Для этого следует соединить мед, горчицу, молотые зубчики чеснока, перец молотый и соль. Оставить на четверть часа, тщательно перемешав состав.
  2. Тушку гуся обмазать целиком и со всех сторон маринадом. Оставить на 2-3 часа.
  3. Шампиньоны нашинковать на тоненькие слайсы.
  4. Головки репчатого лука порезать в форме маленьких кубиков.
  5. Приготовить луково-грибную зажарку, обжарив их на сковороде с добавлением растительного масла.
  6. Яблоки также нашинковать в форме кубиков.
  7. Гречку отварить до готовности.
  8. Смешать все ингредиенты для начинки, нафаршировать гуся. Шов зацепить зубочистками.
  9. Запекать при 180С 2,5-3 часа.

Когда и мясо, и вкусный гарнир готовятся одновременно, у хозяюшек появляется много свободного времени, которое она может потратить на себя любимую!

Цельнозерновой Штоллен на закваске

Про такой штоллен можно сказать не только то, что он необычайно ароматен и вкусен, но и полезен. Так как содержит в себе не только большое количество различных сухофруктов, орехов, цукатов, но и цельнозерновую муку, которая благоприятно влияет на пищеварение.

Цельнозерновой Штоллен на закваске

Понадобится для закваски:

  • 300 гр. воды;
  • 20-30 гр. стартера на пике;
  • 300 гр. белой муки.
Цельнозерновой Штоллен на закваске

Понадобится для теста:

  • 600 гр. закваски;
  • 700 гр. цельнозерновой муки;
  • 250-300 воды;
  • 250 гр. сахара;
  • 12 гр. соли;
  • по 400 гр. сливочного масла жирностью 82,5% и марципана;
  • 500-600 гр. изюма, вяленой вишни, апельсиновых цукатов, вяленой клюквы;
  • 1 ст. л. пряничной смеси (с горкой);
  • 100-150 гр. рома, коньяка или бренди;
  • цедра 1 апельсина;
  • 125-150 гр. сливочного масла и 150-200 г сахарной пудры для смазывания и посыпки готового изделия.
Цельнозерновой Штоллен на закваске

Пошаговое приготовление:

Читайте также:  Маффины от Юлии Высоцкой – 6 пошаговых рецептов приготовления

1. Сухофрукты, ягоды и цукаты обмыть, облить кипятком и откинуть на дуршлаг. Смешать с пряностями, залить ромом и оставить минимум на сутки настаиваться.

Цельнозерновой Штоллен на закваске

2. Для закваски в воде развести стартер, всыпать муку и развести до однородности. Накрыть пленкой или целлофановым пакетом и оставить при комнатной температуре на 10-12 часов. Готовая закваска станет пышной и будет пузыриться.

Лучше всего закваску ставить ранним утром, чтобы вечером можно было замесить тесто, так как оно будет выстаиваться в течение 8-10 часов. А уже с утра можно будет приступить к формированию и выпечке кексов.

Цельнозерновой Штоллен на закваске

3. Сливочное масло растопить и дать ему застыть. Аккуратно поддеть масло ложкой с краю, там сразу же появится белая жидкость, которую нужно слить.

4. Смешать муку, воду и закваску до увлажнения муки. Дать настояться около 20 минут. После чего вымешать тесто до эластичности. Затем постепенно ввести сахар, соль. Также порционно ввести масло. Скатать из теста шар и дать полежать несколько минут.

Цельнозерновой Штоллен на закваске

5. Распределить тесто в лепешку и рассыпать по ней 1/3 сухофруктов, аккуратно прижимая их к тесту. После чего притянуть края теста к середине и выложить еще половину оставшихся сухофруктов.

6. Округлить тесто в виде булки и переложить в стеклянную емкость, смазанную маслом. Накрыть пленкой. Оставить массу для брожения на 8-10 часов при температуре 23-24 градуса. Получившееся пышное тесто разделить на нужное количество частей, скатать из них шар и дать отлежаться 10-15 минут.

Цельнозерновой Штоллен на закваске

7. Марципан разделить на кусочки по 75-80 г и вылепить из каждого колбаску. Тесто раскатать в прямоугольник, внутрь уложить кусочек марципана, слегка придавить. Сложить пласт теста пополам формой «спеленатого младенца».

8. Накрыть кексы целлофаном и оставить на столе, присыпанном мукой, на 4-5 часов. Штоллены должны увеличиться в объеме вдвое. Выпекать примерно 35-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Цельнозерновой Штоллен на закваске

9. В это время растопить сливочное масло и подготовьте пудру для посыпки. Горячие штоллены смазать подготовленным маслом в несколько слоев. Сдобрить сахарной пудрой со всех сторон.

Когда выпечка полностью остынет, обернуть ее в пекарскую бумагу и в ткань. Дать отлежаться положенное время и подавать к праздничному столу.

Цельнозерновой Штоллен на закваске

Мясные блюда

Это рецепты блюд из разных видов мяса – выбирайте, что вам больше по душе

Рождественский гусь

Рождественский гусь – основное блюдо праздничного стола в Рождество. Все как обычно: маринуем, фаршируем, зашиваем, запекаем. Для начинки подойдут яблоки, картофель, чернослив, груша, виноград, грибы, апельсины и даже квашеная капуста.

  1. Тушка гуся – 1 шт.
  2. Чернослив – 200 г.
  3. Яблоки – 1 кг.
  4. Соль – по вкусу.
  5. Специи для птицы – по вкусу.

В процессе запекания поливаем гуся собственным жиром, чтобы лучше образовывалась хрустящая корочка. На блюде обкладываем яблоками и зеленью.

Фаршированный поросенок

Если у вас хватит духу решиться на приготовление фаршированного молочного поросенка, поздравляю вас – вы настоящая хозяйка, и на рождество ваш стол будет самым красивым. Фаршированный поросенок всегда считался супер-крутым деликатесным блюдом. Ну а веганов и вегетарианцев со всем уважением попросим просто пропустить этот рецепт.

  1. Поросенок молочный – 1 шт.
  2. Соль – по вкусу.
  3. Перец – по вкусу.
  4. Паприка – по вкусу.
  1. Белое вино – 0,5 л.
  2. Соевый соус – 1 ст. л.
  3. Вода – 2-3 л.
  4. Гвоздика – по вкусу.
  5. Бадьян – по вкусу.
  6. Душистый перец – по вкусу.
  1. Шампиньоны – 200 г.
  2. Гречка – 200 г.
  3. Лук репчатый – 2 шт.
  4. Масло сливочное – 50 г.
  5. Масло растительное – 2 ст. л.

Обмазка для корочки

  1. Специи для свинины – по вкусу.
  2. Мед – 25 мл.
  3. Соевый соус – 25 мл.

Подаем блестящего румяного поросенка на большом красивом блюде, обложенном овощами и веточками розмарина. Мягкая, сочная, молочная свинина, запеченная в духовке – это действительно вкусно!

Утка с яблоками

Утка с яблоками – распространенный в России и всеми любимый рецепт. Это крупная птица, поэтому ее готовят для большого количества гостей. Яблоки соком и ароматом пропитывают утиное мясо, делая его мягче. Получается вкуснейшее жаркое с хрустящей зажаристой корочкой.

  1. Утка – 1 шт.
  2. Яблоки 1,5 кг.
  3. Лимон – 1 шт.
  4. Лайм – 1 шт.
  5. Соль – по вкусу.
  6. Перец – по вкусу.

Обязательно добавьте лайм или лимон и веточки розмарина. Яблоками нужно нафаршировать утку и обложить по бокам, чтобы они пропитались утиным жиром. Подавать будем на красивом блюде или деревянном подносе.

Перепела, жаренные в духовке

Жаренные в духовке перепелки – блюдо, без которого не обходилось ни одно русское застолье, а тем более рождественская , кто разбирается в жареной птице, ценит перепелов за сочное и нежное мясо с тонким вкусом и необычным ароматом. Перепелочка – птица маленькая, поэтому готовим сразу 2-12 штук, в зависимости от количества гостей. Предварительно маринуем птицу в луковом соусе с добавлением белого вина.

  1. Тушки перепелок – 2 шт.
  2. Лук – 0,5 кг.
  3. Сухое вино – 0,5 л.
  4. Специи для дичи – по вкусу.
  5. Соль – по вкусу.
Читайте также:  Пошаговый рецепт приготовления творожного пудинга

Замаринованную, обжаренную и запеченную дичь подают в казане или на блюде с виноградом, апельсинами или зеленым салатом.

Рябчики жареные

Если вы расстараетесь и достанете рябчиков, то потом сами себе позавидуете, такие они получатся вкусные. Именно в Рождество можно позволить себе традиционное русское блюдо – жареных рябчиков. Это, конечно, деликатес “для буржуев”. И, как сказал один охотник после трапезы: ” Маловата вкусная пташка и очень быстро закончилась”.

  1. Рябчики свежие – 3 шт.
  2. Тимьян – 1 веточка.
  3. Розмарин – 1 веточка.
  4. Растительное масло – 30 мл.
  5. Чеснок – 2 зб.
  6. Соль – по вкусу.
  7. Перец – по вкусу.

Подавать рябчиков на стол можно прямо в казане, это добавит ужину колорита. Для украшения дичи обязательно прикупите свежего розмарина и тимьяна. Аромат экзотических травок отлично оттеняет это блюдо.

Мясо в горчичном соусе

Всегда хочется чего-нибудь необычного. Вкус мяса в горчичном соусе именно такой и есть. Прикупите хорошей свинины, лучше вырезку. Замаринуйте ее в горчице, затем обжарьте и потушите в бульоне. Вкус – неописуемый, пробуйте!

  1. Свинина – 700 г.
  2. Горчица – 100 г.
  3. Растительное масло – 30 г.
  4. Бульон – 0,5 л.
  5. Перец – по вкусу.
  6. Соль – по вкусу.

Подавать мясо в горчице нужно на отдельном блюде, а есть желательно со свежими овощами. К соусу можно добавить мед, но это уже другая история.

Рождественская индейка

Рождественская индейка – замечательное вкуснейшее блюдо, рассчитанное на 6-12 человек, в зависимости от размера индейки. Запекается птица 4-6 часов, поэтому готовьте ее заранее, чтобы успеть к приходу гостей. Рецептов начинки для индейки очень много. Предлагаем использовать апельсин, гвоздику и чеснок. Получится вкусное, сочное мясо, которое будет легко срезаться с костей.

  1. Индейка – 1 шт.
  2. Апельсин – 1 шт.
  3. Соль – по вкусу.
  4. Перец – по вкусу.
  5. Чеснок – 1 большая головка.
  6. Гвоздика – 7 шт.
  7. Зелень – по вкусу.

Главное в индейке – это корочка, которая должна быть золотисто-коричневой и немного хрустеть. Добиться этого можно, периодически поливая индейку сверху ее же растопленным жиром. Подавать нужно на большом блюде, украсив птицу зеленью и овощами.

Видео о том, как приготовить рождественский кекс на закваске левито мадре

В Европе традиционно пекут рождественские кексы на закваске левито мадре. Следует знать, что если при выпечке используется дрожжевое тесто на закваске, то она берется со 100% влажностью. Левито мадре готовится на пшеничной основе и имеет 50% влажность.

Тесто для праздничной выпечки получается довольно тяжелым, поскольку в нем содержится большое количество сдобы. Поэтому нужна сильная здоровая закваска, способная его поднять. Как сделать такую закваску, понять, сильная она, или нет, а также испечь штоллен, вам поможет данное видео.

Этот рецепт теста является универсальным. На нем можно готовить и итальянский паннетоне. Он взят из книги «Ремесленный хлеб каждый день», известного американского пекаря Питера Рейнхарта. Так что здесь все по науке, или так, как надо.

Рождественский хлеб (Швеция)

Приготовление этого ароматного хлеба наполнит воздух в доме теплом, уютом и ощущением приближающегося праздника.

Вам понадобятся: 0,5 л молока, 130 г сахара, 120 г сливочного масла, 2 пакетика сухих дрожжей, 720 г муки, 2 яйца, 0,5 ст.л. соли, 2 ч.л. молотого кардамона.

Приготовление. В кастрюле смешайте молоко (оставьте 1 ст.л.) и сахар (оставьте 1 ст.л.), помешивая, подогрейте, пока не растворится сахар. Добавьте масло, перемешайте, чтобы оно расплавилось, и снимите с огня. Остудите смесь до комнатной температуры и добавьте дрожжи, размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы они начали работать. Затем добавьте в смесь 240 г муки, соль, кардамон и 1 яйцо. Хорошо перемешайте и насыпьте еще 360 г муки. Снова перемешайте и понемногу добавьте оставшуюся муку, вымешивая тесто. Оно должно получиться гладким и не липким. Скатайте тесто в шар, поместите в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. Затем еще немного помесите и разделите на 3-6 равных частей. Каждую часть скатайте в “веревку”, длиной около 35-40 см. Возьмите три такие «веревки» и соедините вместе, защипнув с одного конца, и сплетите косичку, защипните с другого конца. Выложите хлеб на застеленный пергаментом противень и оставьте на полчаса подняться. Затем смажьте оставшимся взбитым с 1 ст.л. молока яйцом, посыпьте сахаром и испеките рождественский хлеб в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.

С сахарной пудрой

Праздничный стол должен пестрить разнообразными угощениями. Однако десерты не менее важны, а какое рождество может обойтись без пряников?

Для них понадобится:

С сахарной пудрой
Мука Мед Вода Яйца Цедра лимона Корица Имбирь Молотая гвоздика Соль
600 г 300 г 1 ст. 4 шт. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Мука просеивается, смешивается с растопленным на пару медом и водичкой. Туда же отправляются цедра лимонная, пряности, яйца, соль. Для дополнительного вкуса присоединяется корица, имбирь и гвоздика. Замешивается крутое тесто, оборачивается в пленку и отправляется в тепло. Через пару часов тесто следует раскатать и можно приступать к созданию шедевров. Формочками делаются пряники. Противень покрывается бумагой, на которую выкладываются изделия, затем они отправляются в духовку на полчаса.

Такие пряники получаются нежными и вкусными. А дополнительную красоту придает пудра, глазурь, шоколад и многое другое.